152 四喜（1 / 2）

今天，又是四十七号来天下第一工作的日子。

经过一番诸如排队，聊天等等无趣的等待后，他又一次踏入天下第一的大门。

“有新菜？”

当他习惯性的向菜单看去时，第一眼就发现上面多出一道叫四喜丸子的新菜。

价格是一金五十银，是功能性美食的几率应该不大。

“给我来一道那个四喜丸子……”

不过该试吃还要试吃的，就算不是功能性美食，那也是员工福利，毕竟天下第一出品，必属精品。

又等了片刻，菜被端上来。

四十七号期待的打开，发现里面散发出浅红色的光，色泽和浓度都不像蓝色美食。

这让他稍微失望，但还是拿起刀叉，颇有几分迫不及待。

“咦？”

等他看清里面的菜品，他不由诧异一声。

原因是里面的菜像极了他以前吃过的菜，狮子头。两道菜都是由大肉丸子构成，只是这道菜的丸子略小，也不是狮子头那独一个。

“有点意思……”

想到这道菜可能和狮子头有一定的关联，有助于他们发现功能性美食的奥秘，四十七号重新打起精神，用刀叉切了一个丸子的一块，送入口中。

之后，独属于猪肉的香味开始在他的口腔中扩散。没有任何油腻的感觉，也不像光吃瘦肉那样干，搭配上酱汁的味道，简直是完美等级的享受。

再之后，随着他的咀嚼，更多的信息被他收集起来。

这道菜中同样加了马蹄之类的蔬菜来中和肉的腻，吃起来不塞牙又不费牙；酱汁浓稠，保证肉团可以轻松沾上，酱汁的味道并不浓重，不会夺取肉的鲜香和蔬菜的脆甜，可见霍华德大师不愧是霍华德大师。至于腥臭味什么的，根本不存在，也没有必要细说，毕竟如果除腥可是一个厨师的基本功。

只是这道菜好吃归好吃，但是吃起来真的和狮子头很像，让四十七号略有些疑惑。

在他看来，如果四喜丸子和狮子头摆在一起，他肯定只会选择狮子头，毕竟两者味道相差不多，且狮子头还有一番妙用。这让他奇怪干嘛店里有了狮子头还要多一道四喜丸子？难道是霍华德大师觉得狮子头太大，一个人吃不了，所以弄出一个四喜丸子来让大家分食吗？

将所有的可能和分析记下，决定待会全都上报上去，让那些专门负责分析的同事头疼后，四十七号继续动手。

即使这道菜和狮子头再像，也是不可多得的美味，他怎么会放弃。

再说，这里的规矩可是有不吃完就会被赶出去这一条，他绝不会犯那种低级错误。

吃着吃着，当四十七号吃到第二颗的时候，他的神色一顿。

因为就在这时，他那发达的味蕾察觉到第二颗肉丸和第一颗肉丸的口感有细微的不同。

“唔，咕咚……”

他又切了一块，再次塞入口中，他发现第二颗肉丸果然和第一颗肉丸不同。

“这是？”

他顿了几秒，然后暂时放下第二颗肉丸，将第三颗肉丸也切了一块。

塞入口中后，他品尝了几下，发现他猜的并没有错，这颗也和前两颗有细微的不同。

最后，他切下第四颗肉丸上的一块，塞入口中。

“果然……”

将嘴里的东西全部咽下去后，他已经明了这道四喜丸子的奥妙。

这道四喜丸子主料虽然都是猪肉，但在使用的香料上却有轻微的不同，它们分别用桂皮，八角，陈皮还有丁香作为调料，让四个丸子有了四种风味。而且更美妙的，这四种香料还可以互相激发，互相调和，让整道菜升华了好几分。用更简单的话语来说就是，食客每吃下一颗肉丸，前面那颗肉丸的残留香料味便会和新的肉丸的香料味融合，提升新肉丸的口感，让整道菜越吃越香，层层递进。