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首页 >玄幻魔法 >这道料理会发光 > 007 厌食少女

007 厌食少女(1 / 2)

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珍珠翡翠白玉汤是一道汤菜,因此熬汤是最关键的一步。

……

乌鸡骨(白色品质)

乌鸡又叫乌骨鸡,丝羽乌骨鸡,相对于普通鸡来说,乌鸡的营养价值更高,一直都有“名贵食疗珍禽”的美誉,是历代皇室必选的重要贡品。本品选自公元1657年的贡品乌鸡,由皇家御厨取骨,筛选,保证每一根骨骼都在五钱到二两之间……

……

山猪骨(白色品质)

本品以生活在山间,常食首乌茯苓等野生药材,年龄不超过三岁的雄性野山猪为原材料,在野猪死亡后的十分钟内完成取骨……

……

牦牛骨(白色品质)

在地球上,有一种牛类是生活在海拔最高的哺乳动物……

……

京葱(白色品质)

……

嫩姜(白色品质)

……

红蒜(白色品质)

……

八角,桂皮,花椒,香叶,黑胡椒……

……

珍珠翡翠白玉汤的汤由三种骨头和十八种香料熬制而成,这些虽然都是最普通的白色品质,但光看介绍的话一个比一个牛逼,看的霍华德都有些审美疲劳。

心中偷偷鄙视了系统几句,觉得对方装B过头后,霍华德静下心来,开始认真学习。

首先,霍华德将乌鸡骨,山猪骨,牦牛骨按照二比一比一的比例放出长白山清泉水中,然后开始点火用大火加温。

等到水沸,他将底汤连同煮出的血末杂质倒掉,骨头则经过清洗过后重新放入盛有长白山清泉水的锅中。

接着,他在锅中放入葱,姜,蒜以及剩下的调料扎成的料理包,大火猛煮,等锅开后转小火慢炖。

最后,他只需要每隔一段时间去清理一次血末杂质,然后等汤炖到香味浓郁,汤色清亮后就好。

这个过程大约需要五个小时,霍华德可以乘机去处理其他食材。

……

馊豆腐(白色品质)

……

白菜帮子(白色品质)

……

菠菜叶子(白色品质)

……

珍珠米(白色品质)

……

其他的食材同样是白色品质,同样是逼格满满的介绍,胖霍华德隐晦的翻了翻白眼。

他知道这些食材都很厉害,在地球上普通人根本碰不到,但身为未来的厨神,他的眼光应该拔高一点,怎么能被区区白色品质的东西眯了眼。

馊豆腐切块,切成玉牌的模样,这是珍珠翡翠白玉汤中的白玉。

白色帮子先在炭火上烤一些,慢慢烘干其中的水分,一是为了模仿最初的珍珠翡翠白玉汤;二是干菜更容易吸收汤汁中的鲜美。这一步很考究功力,白色叶子不能焦,还要注意烘干的程度,霍华德尝试了好几次,才慢慢找到手感。这之后,白色帮子斜切,切成和豆腐差不多的大小,这同样是汤中的白玉。

菠菜叶子的处理最为简单,只需要洗净后切段备用,这是珍珠翡翠白玉汤中的翡翠。

珍珠米同样需要洗净备用。这里唯一值得提及的是,系统手中的珍珠米并非地球上出产的那些珍珠米,而是一种颗粒浑圆,看起来就像一颗颗小珍珠的神奇米粒。其的产地也不是霍华德现在待得这方世界,而是一处水世界,由鱼人种植而成,还是什么水下植物。总之,系统出产的东西,逼格都是高高的。

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