第784章 寻求合作(2 / 2)
下了班郑厂长约好了几个厂长,带着武庆来到了厂隔壁的老猎户家,这里之前郑厂长带武庆来过,虽然老刘的家里有点破旧,但野味却烧的不错,想到后世再也吃不到这些东西了武庆更馋了。
等到武庆落了坐,老刘就给武庆泡了碗姜茶,这可是七月份正值最热的时候呢!
武庆很是疑惑的看着老猎户。
老刘笑了笑解释道。
“有句俗话不知道你有没有听过叫,冬吃萝卜夏吃姜,这姜茶是为了给你驱寒用的。”
武庆知道在徐市有个特别奇怪的节日叫做伏羊节,就在三伏最热的那天喝上一碗飘着红油的羊肉汤,伏羊节讲究的是以热制热,排汗排
毒,估计老猎户也是想着利用这一点吧!
武庆看着老汉正在处理羊肉,武庆心念一转。
“老刘头,这羊脊椎骨可别扔了,我给你做个菜!”
老汉面色很是凝重的说道。
“一般这东西我都是煮了喂狗的!这玩意还能吃不成?”
武庆笑了笑接过了老刘手里的刀,几刀就站断了羊的脊椎。
武庆先是将羊脊椎冷水下锅,煮沸之后撇清了血沫,再把羊脊椎盛出来,净水清洗干净,然后放到锅里煮。
随后锅里倒油,油热下入花椒、大料、草果、小茴香、辣椒、孜然和桂皮,炒制香味扑鼻的时候下入煮到半成的羊脊椎。
爆出香味之后,再将羊汤倒入锅里,等到水开了再放入鸡精和少量的盐,在顿半个小时,在此过程中武庆就开始和面了醒面了,等到用筷子能够勉强插入羊肉的时候把面团往锅边一贴。
等到面熟了这么一锅地
锅羊蝎子就做好了。
武庆做好饭之后,郑厂长的几个厂长朋友也来到了。
此菜已经端出,众人是啧啧称奇,过惯了富贵日子的他们自然没有吃过这种美食。
郑厂长还没来得急介绍,厂长们见这菜奇怪就开始调侃起了武庆。
“喂!小同志,这菜能吃吗?”
“就是的,我们是厂长又不是狗!”
“老郑我本来以为我来的就够晚的了,你那个伙计还来吗?”
郑厂长苦笑道。
“这位就是。”
没等郑厂长说完,众人就已经是不耐烦的样子了。
“你这弄的啥?是不是看不起我们?要是看不起我们就走,不至于弄这个给我门吃。”
“就是的炖大雁呢?那么热的天,还吃羊肉疯了?”
武庆此时骂他们的心都有了,可帮威厂里那么多的订单还都压着呢!
“诸位,你们品尝一下试试,尝都没尝就说不好是不是有点过分了?”