第二十四章 家乡美食（1 / 2）

海平让梁思怡代表自己通知各个厂商，由于个人原因，不再参加任何的比赛，所以不准备接受广告代言。

海平直接订了机票回姑苏，家里五个人都功行圆满，可以练习《神照经》和静心收敛咒。

家里的人都知道海平奥运会的表现，只是不知道海平记者招待会的讲话。

公历八月底正是家乡最热的时候，海平坐的公交车在弯弯曲曲的公路上行驶，两旁边的农田飘来熟悉的味道，各个集镇和村庄已经有楼房出现，大部分仍旧是以前的模样，终于到家了。

妈妈看见海平都要掉眼泪了啊：“春天也不回家，你最喜欢吃的鲥鱼刀鱼都过季了，想留也留不住啊。”妈妈哭了起来。海平连忙安慰妈妈：“我以后春天尽量回来，有时候实在是事多”

家乡的特产有许多是海平终身难忘的，长江三鲜就必须海平家乡这段长江捕捞的才最好吃，捕捞早了晚了都不行，味道始终差一点。

春天时节，鲥鱼刀鱼河豚鳗鱼都洄游到长江上游产卵，都是肉质最鲜美的时候。

这些鱼吃法都各有讲究，第一必须新鲜，鲥鱼不需要处理鱼鳞，带着鱼鳞一起蒸，鳞肥肉嫩，吃一次半月不会忘，可惜葛洲坝建起以后鲥鱼就绝种了。

刀鱼，鱼鳞是最宝贵的，外号惜鳞鱼，渔民捕鱼最好捕捉的就是刀鱼，刀鱼遇到渔网就一动不动，唯恐损伤鱼鳞，只是刀鱼性格刚烈，被渔民捕获之后离水即死，所以普通人从未见过活着的刀鱼。清理刀鱼不用开膛，两根筷子从鳃部塞入搅一下，鱼肠和鱼鳃就全部清洁溜溜，清蒸最好，不需要什么调味料，原滋原味，异常鲜美，鱼肉细腻嫩肥。

野生河豚有剧毒，毒性最强的是内脏脂肪和卵，可也正是这剧毒的鱼才是最肥的，必须要专门专业的厨师才可以做河豚鱼，做河豚鱼的厨师不做其他任何菜，他的厨房用具也不可以有任何人碰，这样才有一点点的安全，吃完河豚鱼以后每个人都不允许回家，必须要三个小时以后确定没有中毒才可以回家。就是这样，每年春天，海平家乡总会有人吃河豚鱼死去的。海平家乡有句俗话叫：“拼死吃河豚”。就是干一件事就跟吃河豚一样拼命了。

鳗鱼其他地方也有许多，最好吃的还是春天时节的野生长江鳗鱼，不一样的肥，肥到你的心里而绝不腻歪。不管清蒸或者红烧，想着就流口水。

其他还有鮰鱼鲻鱼籽虾之类的江鲜，相比之下口感就要差了许多。

安慰好了妈妈，时间正当午时，几兄妹一起就在屋后的竹林练功，看每个人的内功大周天都达到三十六遍以SH平先教《神照经》，然后是静心收敛咒，感应每个人都丝毫无误才放心，这样他们每个人的智慧之门就会打开，以后学什么都会非常容易，只是要达到顶峰仍需要天赋。

在家休息两天，和爹妈再去京城一次，买下的房子都要看看，没有签合同的也要办理手续。

收购的古董玉石也要过一遍手，有价值的留下，没有多大价值的卖给其他古董店。黄花梨紫檀阴沉木家具不管好坏都要，坏的以后配点材料修一下。

古籍善本海平最爱，羊脂白玉极品翡翠都是海平喜欢的，宋元明清的瓷器也是来者不拒，杂物沉香金丝楠木等统统都登记造册，进了俺家门就再也出不去。

两处四合院快要放不下了，海平又挑了离得不远的两处四合院装修改建，要求防火防水防虫防蚁防小偷。

安保增加到一个排，三十二名队员和两位正副部长，四处房子每处要八名安保轮流值班。